Agricalia. Laboratorio Agroalimentario

Somos un Laboratorio de Análisis Agroalimentario y Consultoría alimentaria al servicio de la agricultura y la producción de alimentos en la isla de La Palma, Canarias.

Nuestro objetivo es revalorizar y optimizar la actividad agroalimentaria ofreciendo un servicio integral al sector, que implica tanto el control en campo del suelo de cultivo, hojas y aguas de riego, hasta el control del alimento en cualquiera de las fases de producción, tanto en restauración como en industria.

Para ello contamos con la última tecnología para ofrecer a nuestros clientes resultados rápidos, fiables y adaptados a sus necesidades y a los requerimientos de la legislación y normativas pertinentes.

Aguas

Hojas

Suelo

Alimentos

Superficies

Consultoría

El sector de la producción de alimentos requiere un abordaje global de toda la actividad para garantizar la producción de alimentos seguros, de calidad y acorde a las exigencias de la legislación y el mercado.

Es por ello que ofrecemos asesoramiento técnico en cuanto a la redacción del documento APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos), la evaluación de nuevos productos y procesos previo a la puesta en el mercado, y la realización de auditorias de control que conjuntamente al análisis de aguas, alimentos y utensilios utilizados en su elaboración, facilita la producción de alimentos sin renunciar a la calidad, la innovación y la seguridad alimentaria.

Formación

La capacitación del personal implicado en la producción de alimentos es fundamental para garantizar la inocuidad de los mismos. En Agricalia impartimos formación a los manipuladores de alimentos, tanto de forma genérica como adaptada a las necesidades concretas de la industria.